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測評 | “貴如金”的明前茶,真的比夏茶、秋茶好嗎?

原標題:測評 | “貴如金”的明前茶,真的比夏茶、秋茶好嗎?

文 / 趙亞楠 編 / 袁月

【搜狐健康】都說“明前茶,貴如金”,一斤上好的“明前茶”甚至能賣出幾萬元的高價。可昂貴的“明前茶”一定 “最好”嗎?搜狐健康測評了明前茶、夏茶和秋茶。

“明前茶”真的好嗎?

所謂“明前茶”是指每年清明節前采摘制作的茶葉。一般來講,六大茶類中,除黑茶外,綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黃茶都有“明前茶”之說,但最講究喝春茶的是綠茶和紅茶。所以紅茶和綠茶是我們這次主要的測評對象。

從測評結果看,對于綠茶和紅茶,無論是從農殘、營養、色澤、形狀、香氣,還是泡后外觀。明前茶確實比夏茶和秋茶優秀的多。

明前茶太貴,喝春茶也很好

春茶,一般指5月底以前采收的,由越冬后茶樹萌發的第一輪新梢采制而成的茶葉。

春茶,特別是谷雨前后的茶與明前茶的營養差別不大,尤其是一些遲生茶樹品種,或在一些高海拔寒冷地區,谷雨前后茶的品質或營養價值甚至好于明前茶。

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