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3歲前常吃這類輔食,娃說話早、口齒清楚,育兒專家也一直強調!

原標題:3歲前常吃這類輔食,娃說話早、口齒清楚,育兒專家也一直強調!

有沒有吃什么拉什么的寶寶?便便里都是不消化的蔬菜顆粒。

有沒有動不動就干嘔的寶寶?稍微碰到硬一點的食物就咽不下去。

有沒有說話晚,口齒不清的寶寶?都1歲多了,還是只會叫媽媽。

這三個問題其實都跟寶寶的咀嚼能力有關,我自己就是一個反面教材。黃小寶小的時候,我一直忽略手指食物的添加,導致他1歲多的時候,還不怎么會叫爸爸媽媽,吃東西也是稍微硬一點就咬不動。

后來小寶經過正確的咀嚼鍛煉,慢慢跟上了正常寶寶的發育水平。現在天天追在后頭喊“媽媽”,煩都煩死,嘿嘿!我們建議,寶寶8個月開始就要考慮添加手指食物,從軟嫩的性狀逐漸過渡到較硬的食物。

今天給媽媽們推薦一道手指雞蛋酥,香酥可口,入口即化,不用擔心寶寶會噎到。既可以鍛煉寶寶的咀嚼握能力,還可以鍛煉寶寶的抓握能力。

一個雞蛋,一把面粉就能搞定的小零食,還沒出烤箱,寶寶已經嚷著要吃啦~媽媽們可以多做點,保存起來,隨吃隨取超方便!

食譜名:手指雞蛋酥

參考月齡:11個月以上

圖文步驟

1、準備食材:低筋面粉15克,雞蛋1個(約50克)。

2、蛋清蛋黃分離。

3、在蛋黃碗中篩入一半的低筋面粉。

面粉過篩可以使粉質更加細膩,減少顆粒感。

4、攪拌均勻。

5、蛋清碗中擠入3滴檸檬汁。

檸檬汁可以使蛋白打發更穩定,如果家里沒有檸檬片也可以用白醋代替。

6、用打蛋器打發蛋清,新手媽媽建議一直用低速打發,這樣打發會更穩定一些。

教媽媽們一個小竅門,打發好的蛋白霜倒過來,沒有掉下去的話就成功嘍。

7、舀1/3的蛋清到蛋黃糊中,邊旋轉碗,邊劃“J”字翻拌均勻,將翻拌好的蛋黃糊倒入蛋清中,用同樣的方式翻拌均勻。

分兩次翻拌,更容易翻拌均勻,媽媽們切記不要畫圈哦,這樣比較容易消泡。

8、在翻拌好的蛋糊中,篩入剩余的低筋面粉。

9、劃“J”字翻拌均勻。

翻拌好的狀態是像我這樣蓬松易滑落的哦。

10、將蛋糊裝入裱花袋,剪小口。

媽媽們注意哦,剪的口子越小,做出來的手指酥就越小細,反之則越粗~

11、烤箱設置150℃,15分鐘,開始自動預熱。

媽媽們家里的烤箱如果沒有自動預熱功能,需要自己提前預熱好哦。

12、烤盤鋪上硅油紙,蛋糊擠入烤盤中。

手指餅干之間要留有足夠的間隙哦,以免烤的時候互相黏連,且大小盡量一致,烘烤時受熱會更均勻。

13、烤箱溫度150度,烤15分鐘。

14、香噴噴的手指雞蛋酥做好啦,特別酥脆香甜~~小寶聞著香氣早就等不及了,一口氣吃掉好幾根,一起動手做給寶寶吃吧~~

添加要領:

●做好的手指雞蛋酥可以放入密封罐內保存,2天內吃完哦~

●媽媽們在打發蛋清的時候,一定要保證打發的碗無水無油,才能更好地打發蛋清。

黃媽說:

寶寶在添加固體食物中,可能大便會出現食物殘渣,比如菜葉、水果粒等,這是正常現象。只要寶寶不哭不鬧,照吃照玩就不需要特殊處理,媽媽們不必過分擔心。

寶寶的腸胃需對食物有一個適應過程,逐漸就會對吃進去的食物進行消化吸收,大便的性狀也會好轉。盲目停止,反而讓寶寶失去了最佳鍛煉機會,所以說,有些人認為寶寶要粗養,也是不無道理的。

給寶寶鍛煉自己的機會,不要因為過分溺愛而讓寶寶變得弱不禁風。返回搜狐,查看更多

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